Сорт Алиготе — родом из Бургундии, его история насчитывает более 300 лет. У этого винограда ягоды средней величины, круглые, жёлто-зеленоватые с пятнами загара. Под его тонкой, но прочной кожицей — нежная и сочная мякоть.
Алиготе относится к сортам раннего созревания, мы собираем его в середине сентября. Из ягод, обладающих свежим и приятным вкусом, наши виноделы создают сухие белые тихие вина, полусухое и полусладкое игристое. В блендах игристых вин «Золотой Балки» Алиготе отвечает за цветочные и медовые акценты. Эти вина отличаются высокой, яркой кислотностью, в них чувствуются оттенки цитрусовых, акации, зелёного яблока и белых фруктов.
